Cách Chiên Cơm Dương Châu Ngon - Gạo Ngon Anh Thi

Cách Chiên Cơm Dương Châu Ngon - Gạo Ngon Anh Thi Lúa Gạo Ngon Sạch Giá Rẻ

Giá gạo hôm nay|Gạo ngon online giá rẻ

Cách Chiên Cơm Dương Châu Ngon - Gạo Ngon Anh Thi

Cách Chiên Cơm Dương Châu Ngon - Chọn gạo ngon để chiên cơm


Người Việt Nam luôn coi món cơm là món ăn không thể thiếu nhưng để món cơm được ngon hơn và hấp dẫn hơn thì ta nên biến chế một chút. 


Cơm chiên Dương Châu là một loại cơm chiên nổi tiếng thế giới, là một món ăn ngon và nổi tiếng đến nổi hầu như tất cả các nhà hàng Trung Quốc nào cũng có cả, và củng trở thành một phần quen thuộc trong thực đơn của người Việt Nam chúng ta.

=> Đại Lý Gạo TPHCM

Chuẩn bị nguyên liệu cho món này sẵn sàng từ tối hôm trước để sáng chỉ việc nấu nhé

nguyên liệu

 

  • Xá xíu: 80g
  • Đậu Hà Lan: 50g
  • 4 chén cơm ngon nở xốp
  • Lạp xưởng: 1 cây
  • Cà rốt: 80g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Tôm khô: 20g
  • Tỏi băm, hành lá, ngò rí
  • Muối, tiêu, đường, dầu ăn
  • Dầu điều, xốt cà chua
  • Nước tương phú sĩ
  • Hạt nêm
=> Đại Lý Gạo TPHCM
Lưu ý nha các bạn : Việc chọn gạo để chiên cơm là rất quan trọng vì bạn muốn món cơm chiên của mình thật ngon và là 1 món để đãi tiệc bạn nên chọn gạo ngon để nấu loại gạo khi vừa nấu xong phải tơi xốp. Vì nếu cơm bạn nấu quá dẻo hoặc quá khô sẽ làm món ăn sẽ mất hương vị. Mình xin giới thiệu gạo Tài Nguyên Chợ Đào nở xốp thơm ngon có tiếng của vùng gạo Long An. Cơm khi vừa nấu ra trắng tinh xốp và thơm ngon vô cùng giúp bạn có thể chiên cơm liền mà không cần chờ cơm ráo lại tiết kiệm được thời gian. 

Cách Chiên Cơm Dương Châu Ngon - Chọn gạo ngon để chiên cơm

Sơ chế các nguyên liệu

  •  Bắt cơm lên bếp
  • Lạp xưởng luộc chín, cắt hạt lựu.
  • Xá xíu, cà rốt cắt hạt lựu.
  • Hành lá cắt nhỏ.
  • Trứng đánh tan.
  • Đậu Hà Lan và cà rốt luộc chín.
  • Tôm khô ngâm mềm.
  • Xào lạp xưởng với chảo nóng cho tươm mỡ, trút ra đĩa.
  • Phi thơm 1m tỏi băm, cho tôm khô và 1m đường vào xào cho bóng, trút ra đĩa lạp xưởng.

Chiên cơm nhé các bạn

  • Trộn đều cơm với xá xíu, đậu Hà Lan, cà rốt, nêm 2 muỗng hạt nêm 1/3 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng xốt cà chua và 1 muỗng dầu điều.
  • Đun nóng dầu, cho trứng vào vừa chiên vừa đánh để tạo thành những miếng mỏng rồi thêm cơm đã trộn vào đảo đều đến khi hạt cơm hơi se lại.
  • Nêm thấy vừa ăn cho ra đĩa và để lên trên vài lá ngò thơm và trang trí cho đẹp để hấp dẫn người ăn.
  •  Có thể có thêm 1 chén nước tương cho những ai thích đậm đà hơn 1 chút.

Chúc bạn có 1 món ăn ngon cho cả nhà cũng như thực khách! 
=> Đại Lý Gạo TPHCM

Hỗ Trợ Trực Tuyến