Cách Làm Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc - Gạo Ngon Anh Thi
Cách làm cơm cuộn rong biển ngon như ở tiệm.
Cơm cuộn hay Kimbap là gì?
Kimbap hoặc gimbap là cách gọi của người Triều Tiên về món Futomaki xuất xứ từ Nhật Bản (1910 - 1945), được làm bằng cơm và các thành phần khác nhau cuộn trong lá rong biển khô (nori). Người Triều Tiên thường làm kimbap để mang đi ăn trong những buổi dã ngoại hoặc các sự kiện ngoài trời, hoặc là trong các bữa ăn trưa nhẹ. Kimbap hay được ăn cùng với danmuji hay kim chi.
Hiện nay món Kimbap đã được du nhập vào Việt Nam và được nhà nhà rất yêu thích vì mùi vị lạ ngon và dễ dùng cho mọi lứa tuổi.
Cách làm
Nguyên liệu làm món cơm cuộn:
– 300g gạo ngon, dẻo và nấu chín – 30g chà bông (ruốc) – Dưa leo, cà rốt, trứng chiên và lá rong biển. – 20ml giấm trắng – 5g đường – 2g muối Xem thêm :
Cách làm cơm cuộn :
1 Trộn đều giấm trắng, đường, muối rồi đổ vào cơm - gạo ngon còn ấm và trộn đều. Cà rốt luộc chín rồi thái sợi chung với dưa leo. Trứng chiên vàng rồi thái sợi luôn.
2 Trải lá rong biển ra thớt sạch .
3 Múc cơm rải đều cơm lên, dùng muỗng ép chặt, chừa lại 1 phần nhỏ của lá rong biển không cần trải cơm để khi cuộn cơm sẽ không bị tràn ra ngoài.
4 Cho cà rốt, dưa leo, trứng chiên thái sợi và chà bông lên.
5 Cuộn lại từ từ và chắc tay
6 Cắt khoanh nhỏ vừa ăn, mỗi khoanh dày chừng 2cm.
Cơm cuộn hẳn là một món ăn không còn xa lạ với nhiều người; tuy nhiên vấn đề thường gặp khi làm cơm cuộn là bạn cần có nhiều nguyên liệu nên sẽ mất thời gian ở khâu sơ chế. Với cách làm kimbap giản dị này, bạn không cần quá nhiều nguyên liệu mà vẫn có được cuộn cơm ngon, đủ chất với vị đậm đà ngon miệng. Cách làm cơm cuộn Hàn Quốc này rất hợp với các bạn muốn làm cơm mang tới văn phòng ăn trưa vào mùa hè để không phải ra ngoài nắng nóng đấy!
Món ăn Hàn Quốc này rất phổ biến và tương đối dễ làm, rất tiện lợi cho những chuyến đi picnic hay làm cơm văn phòng cho bữa trưa cũng rất ngon và hợp vệ sinh lắm đấy. Rất đơn giản đúng không nào. Bạn có thể dùng kèm với nước tương và ít mù tạt để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé! Chúc các bạn thành công với cách làm cơm cuộn kiểu Hàn Quốc này.
gạo ngon - gạo giá sỉ
