Gạo Nhựa Giả Trên Thị Trường - Cách Phân Biệt
Tin đồn gạo giả làm từ khoai tây, khoai lang, nhựa tổng hợp của Trung Quốc lan nhanh làm hoang mang người tiêu dùng. |
| Gạo làm từ khoai và nhựa |
Theo nguồn "Người Đưa Tin" liên quan đến thông tin "gạo nhựa Trung Quốc", ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Cục Quản lý chất lương nông lâm và thủy sản (Bộ NN&PTNT) khẳng định: “Nếu chưa có kết quả điều tra, xác nhận của cơ quan khoa học thì thông tin gạo nhựa vào Việt Nam chỉ là tin đồn thất thiệt. Trong trường hợp, cơ quan khoa học nào đã có mẫu vật và kiểm chứng, chúng tôi sẽ liên hệ với họ để nghiên cứu. Người dân không nên lo lắng trước thông tin này”
Như vậy việc gạo giả lan vào Việt Nam có thể chỉ là tin đồn thôi nhưng việc đề phòng thì rất cần thiết và cấp bách.
Đối với người nội trợ như các mẹ việc phân biệt gạo thật gạo giả cũng không đổi khó khăn, tuy nhiên đối với người không chuyên nghiệp nấu nướng bếp núc như các mẹ lại là một vấn đề nan giải.
Sau đây là cách phân biệt gạo giả
Cách 1:
Chúng ta có thể phân biệt ngay tại cửa hàng để tránh mua nhầm gạo giả
Khi mua gạo ta đưa vài hạt vào miệng nhai thử, khoảng 1 phút và cảm nhận:
 |
| Gạo Việt Nam |
- Gạo giả đương nhiên sẽ không có vị thơm và vị ngọt tự nhiên của gạo rồi vì nếu có trộn lẫn nhựa tổng hợp thì hạt gạo sẽ dai và có mùi nồng của nhựa hoặc là chẳng có mùi vị gì.
Chúng ta cũng có thể hốt 1 nắm gạo lên xem
- Gạo thật thì hạt gạo không quá dài, các hạt gạo có đều đến đâu cũng không tới mức cả mười hạt đều giống nhau vì quá trình xay xác làm gạo có thể bị gãy hoặc có lẫn 1 ít tấm.
- Gạo nhựa thì có thể các hạt gạo giống nhau như đúc vì chúng được làm bằng khuôn, nên hạt gạo có thể dài và đều hạt hơn bình thường.
Cách 2:
Để tránh trường hợp gạo thật gạo giả trộn lẫn thì bạn nên khi mua gạo về trước khi nấu bạn vo gạo và quan sát kỹ xem nước có đục cám hay không và ngâm gạo vào nước một thời gian
- Gạo thật sẽ chìm và trương nở .
- Gạo giả thì sẽ nổi lên trên và có ngâm lâu cỡ nào thì hạt gạo cũng không trương nở vì có chứa nhựa.
 |
| Ngâm gạo trong nước |
Cách 3:
Bạn cũng có thể đem gạo lên chảo rang trong lửa lớn cho thật nóng
- Gạo thật sẽ cháy và nổ lốp bốp đồng thời có mùi khét tinh bột thơm dễ chịu
- Gạo giả sẽ cháy khét nhưng có lẫn mùi khét của nhựa.
 |
| Rang gạo trên lửa lớn |
Vấn đề sức khỏe là rất quan trọng nên các bạn phải cẩn trọng lựa chọn cho thật kỹ không chỉ sản phẩm gạo mà còn nhiều loại thực phẩm khác nữa.
Hi vọng qua bài này có thể giúp bạn tí xíu trong việc lựa chọn gạo ngon, gạo thật của Việt Nam mình.
